Giải đáp thắc mắc: Sữa lạc đà cho bệnh tự kỷ không?

Tác giả: Ngô Thị Thúy An

Nội dung bài viết:

Hiện nay, các liệu pháp can thiệp chuyên sâu về dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ trẻ tự kỷ phát triển toàn diện. Trong số các loại thực phẩm đang được quan tâm,sữa lạc đà cho bệnh tự kỷđang trở thành chủ đề được nhiều phụ huynh tìm hiểu. Vậy sữa lạc đà có thực sự hiệu quả không? Cần lưu ý gì khi sử dụng? Hãy cùngMirai Caretìm hiểu trong bài viết dưới đây.

1. Sữa lạc đà là gì và vì sao được quan tâm trong cộng đồng tự kỷ

Sữa lạc đà là loại sữa được lấy từ con lạc đà - một loài động vật chủ yếu sinh sống tại các khu vực sa mạc ở Trung Đông, châu Phi và châu Á. Trong hàng ngàn năm, sữa lạc đà đã được dùng như một thực phẩm bồi bổ sức khỏe, tăng cường đề kháng nhờ thành phần dinh dưỡng giàu có và khả năng kháng khuẩn tự nhiên.

Những năm gần đây, sữa lạc đà bắt đầu được chú ý nhiều hơn trong cộng đồng phụ huynh có con mắc chứng rối loạn phổ tự kỷ. Nhiều nghiên cứu nhỏ và phản hồi từ thực tế ghi nhận rằng sữa lạc đà có thể hỗ trợ cải thiện tiêu hóa, hành vi và giấc ngủ ở một số trẻ tự kỷ. Lý do là bởi loại sữa này có những đặc điểm vượt trội hơn so với sữa bò truyền thống - đặc biệt là khả năng kích hoạt hệ miễn dịch mà không gây phản ứng tiêu cực như dị ứng hoặc rối loạn tiêu hóa.

1.1 Nguồn gốc và thành phần dinh dưỡng đặc biệt của sữa lạc đà

Sữa lạc đà được xem là một “siêu thực phẩm” trong thế giới động vật nhờ chứa nhiều hoạt chất sinh học có lợi:

• Giàu protein dễ hấp thu:Khác với sữa bò, protein trong sữa lạc đà dễ tiêu hóa và ít gây dị ứng hơn. Đặc biệt, không chứa beta-casein A1 - một loại protein được cho là liên quan đến một số vấn đề tiêu hóa ở trẻ tự kỷ.
• Chứa immunoglobulin và lysozyme:Đây là các hợp chất hỗ trợ miễn dịch tự nhiên, có khả năng tiêu diệt vi khuẩn có hại và bảo vệ hệ tiêu hóa điều mà nhiều trẻ tự kỷ thường gặp vấn đề.
• Ít lactose:Với hàm lượng lactose thấp hơn sữa bò, sữa lạc đà giúp giảm nguy cơ đầy bụng, tiêu chảy ở những trẻ có cơ địa không dung nạp lactose.
• Kháng viêm tự nhiên:Các chất chống oxy hóa và enzyme trong sữa có khả năng chống viêm nhẹ, hỗ trợ giảm các phản ứng viêm trong hệ tiêu hóa và thần kinh - yếu tố thường thấy ở trẻ tự kỷ.

1.2 Tại sao cộng đồng phụ huynh trẻ tự kỷ nhắc đến sữa lạc đà?

Không chỉ dừng lại ở giá trị dinh dưỡng, sữa lạc đà ngày càng được cộng đồng phụ huynh trẻ tự kỷ tin dùng nhờ những phản hồi tích cực từ thực tế sử dụng. Trong các nhóm hỗ trợ cha mẹ có con rối loạn phổ tự kỷ, sữa lạc đà được xem như một phần trong chiến lược can thiệp bổ trợ bên cạnh trị liệu ngôn ngữ, can thiệp hành vi hay chế độ ăn uống.

Nhiều phụ huynh ghi nhận cải thiện đáng kể ở trẻ như:

• Giảm tình trạng viêm ruột: Rối loạn tiêu hóa là một trong những vấn đề phổ biến ở trẻ tự kỷ. Nhờ khả năng kháng viêm tự nhiên, sữa lạc đà giúp làm dịu hệ tiêu hóa, hỗ trợ cải thiện hấp thu dinh dưỡng.
• Cải thiện giấc ngủ: Một số phụ huynh chia sẻ rằng con họ ngủ ngon và sâu giấc hơn sau vài tuần dùng sữa lạc đà có thể nhờ cơ chế ổn định miễn dịch và điều hòa hệ thần kinh.
• Hành vi ổn định hơn: Một vài trẻ cho thấy sự cải thiện nhẹ về khả năng tập trung, giảm hành vi kích động hoặc bốc đồng đặc biệt khi sữa lạc đà được dùng kết hợp với chế độ ăn không gluten, không casein (GFCF).

Sữa lạc đà còn được đưa vào các mô hình can thiệp bổ trợ như:

• GFCF (Gluten-Free Casein-Free): Một số phụ huynh thay sữa bò bằng sữa lạc đà để giảm gánh nặng lên hệ tiêu hóa và loại bỏ protein gây viêm.
• Phương pháp Biomedical: Trong các phác đồ can thiệp sinh học, sữa lạc đà đôi khi được khuyến nghị như nguồn bổ sung dinh dưỡng và miễn dịch an toàn.

Sữa lạc đà ngày càng được cộng đồng phụ huynh trẻ tự kỷ tin dùng nhờ những phản hồi tích cực từ thực tế sử dụng 

2. Sữa lạc đà có thực sự hiệu quả với trẻ tự kỷ?

Hiện nay, sữa lạc đà đang thu hút sự quan tâm ngày càng lớn từ cộng đồng cha mẹ có con trong phổ tự kỷ. Một số nghiên cứu bước đầu đã ghi nhận tín hiệu tích cực:

• Một số thử nghiệm nhỏ cho thấy việc sử dụng sữa lạc đà có thể giúp giảm stress oxy hóa, vốn được cho là liên quan đến tình trạng rối loạn hành vi và nhận thức ở trẻ tự kỷ.
• Một vài nghiên cứu quy mô nhỏ cũng cho thấy cải thiện về hành vi, khả năng tập trung, hoặc giảm các triệu chứng kích động ở một số trẻ khi sử dụng sữa lạc đà trong vài tuần đến vài tháng.

Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng đây mới chỉ là bằng chứng ban đầu và chưa đủ cơ sở lâm sàng lớn để khẳng định sữa lạc đà có tác dụng điều trị trực tiếp cho trẻ tự kỷ.

Không thể thay thế can thiệp cốt lõi như trị liệu hành vi, trị liệu ngôn ngữ, hoạt động trị liệu hoặc giáo dục đặc biệt những yếu tố đã được chứng minh hiệu quả qua hàng nghìn nghiên cứu trong nhiều năm. Sử dụng sữa lạc đà khi đã được theo dõi bởi các bác sĩ chuyên ngành và tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng. Đặc biệt, chỉ nên sử dụng nó như một phương pháp hỗ trợ, bổ sung thêm dinh dưỡng và miễn dịch cho trẻ.

Sữa lạc đà được sử dụng như một phương pháp hỗ trợ, bổ sung thêm dinh dưỡng và hỗ trợ miễn dịch cho trẻ tự kỷ

3. Cách sử dụng sữa lạc đà an toàn và hiệu quả

Mặc dù sữa lạc đà có tiềm năng hỗ trợ sức khỏe cho trẻ tự kỷ, nhưng để đảm bảo an toàn và tối ưu hiệu quả, phụ huynh cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

• Chỉ sử dụng cho trẻ trên 12 tháng tuổi: Sữa lạc đà không phù hợp cho trẻ sơ sinh. Với trẻ từ 1 tuổi trở lên, hệ tiêu hóa đã phát triển hơn nên có thể bắt đầu thử nghiệm dưới sự theo dõi.
• Bắt đầu từ lượng nhỏ:Cho trẻ dùng thử với 30-50ml/ngày, sau đó quan sát phản ứng của cơ thể trong 3-5 ngày đầu (đặc biệt là tiêu hóa, da, giấc ngủ và hành vi). Nếu không có dấu hiệu bất thường, có thể tăng dần liều lượng.
• Linh hoạt trong cách dùng:Có thể uống nguyên chất nếu trẻ chấp nhận mùi vị. Hoặc pha loãng cùng ngũ cốc, sinh tố, cháo để dễ uống hơn - nhất là với trẻ nhạy cảm về vị giác.
• Ưu tiên sản phẩm chất lượng cao:Lựa chọn sữa lạc đà tiệt trùng, không thêm đường, không hương liệu nhân tạo để đảm bảo an toàn. Tránh các sản phẩm chưa rõ nguồn gốc hoặc không đạt tiêu chuẩn bảo quản.
• Luôn tham khảo ý kiến chuyên gia:Trước khi thêm bất kỳ loại sữa nào vào chế độ ăn của trẻ tự kỷ, đặc biệt với trẻ có cơ địa nhạy cảm, hãy trao đổi với bác sĩ chuyên khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có lộ trình phù hợp và an toàn.

Tham khảo ý kiến chuyên gia trước khi thêm bất kỳ loại sữa nào vào chế độ ăn của trẻ tự kỷ

4. Một số món ăn chế biến từ sữa lạc đà, kích thích vị giác trẻ tự kỷ

Trẻ trong phổ tự kỷ thường có những nhạy cảm đặc biệt về mùi vị và kết cấu món ăn. Việc kết hợp sữa lạc đà vào thực đơn hằng ngày qua những món ăn nhẹ, mềm, dễ tiêu sẽ giúp trẻ dễ tiếp nhận hơn. Dưới đây là gợi ý một số món đơn giản, giàu dinh dưỡng và phù hợp:

Cháo yến mạch nấu sữa lạc đà

• Nguyên liệu: yến mạch cán mỏng, sữa lạc đà tiệt trùng, chuối nghiền hoặc táo hấp mềm.
• Cách làm: nấu yến mạch với sữa lạc đà cho đến khi sánh mịn, thêm hoa quả nghiền để tạo vị ngọt tự nhiên.
• Món ăn giàu chất xơ, dễ tiêu, thích hợp cho bữa sáng nhẹ nhàng.

Sinh tố trái cây với sữa lạc đà

• Nguyên liệu: xoài, chuối, việt quất hoặc dâu + sữa lạc đà.
• Cách làm: xay nhuyễn trái cây cùng sữa lạc đà, có thể thêm 1-2 thìa hạt lanh xay mịn.
• Vị ngọt tự nhiên, mùi trái cây giúp “che” vị sữa, giúp trẻ dễ dàng trong việc làm quen với món ăn.

Bánh muffin mềm từ sữa lạc đà

• Nguyên liệu: bột hạnh nhân, trứng, sữa lạc đà, chuối nghiền.
• Cách làm: trộn đều, nướng ở 170-180°C trong 20 phút.
• Không dùng đường tinh luyện, không gluten thân thiện với chế độ ăn GFCF.

Pudding hạt chia với sữa lạc đà

• Nguyên liệu: hạt chia, sữa lạc đà, chút mật ong (nếu cần).
• Cách làm: ngâm hỗn hợp trong tủ lạnh 4-6 tiếng, thêm trái cây tươi khi ăn.
• Món ăn mát lạnh, mềm dẻo, dễ tiêu hóa thích hợp cho bữa phụ chiều.

Bánh pancake mềm không gluten

• Nguyên liệu: bột gạo, trứng, chuối nghiền, sữa lạc đà.
• Cách làm: đánh đều hỗn hợp, chiên mặt phẳng chống dính không dầu hoặc ít dầu.
• Phù hợp với trẻ không dung nạp gluten, giúp đa dạng thực đơn hàng tuần.

Một số món ăn chế biến từ sữa lạc đà

5. Mirai Care - Đồng hành cùng cha mẹ trên hành trình phục hồi toàn diện cho trẻ tự kỷ

Mirai Care tự hào là đơn vị tư vấn độc quyền liệu pháp tế bào gốc thần kinh Tokyo - Nhật Bản tại Việt Nam, đồng hành cùng hơn 500+ trẻ từ 18 tháng đến 6 tuổi trên hành trình phục hồi và phát triển toàn diện.

Không chỉ tập trung cải thiện hành vi và khả năng tương tác xã hội, liệu pháp tế bào gốc tại Mirai Care còn mang lại những thay đổi tích cực rõ rệt trong sinh hoạt và cảm giác ăn uống điều mà nhiều phụ huynh trẻ tự kỷ thường trăn trở:

• Giảm nhạy cảm cảm giác khi ăn: Trẻ dần không còn sợ mùi, không phản ứng tiêu cực khi chạm vào thức ăn lạ.
• Giảm thói quen ăn uống lặp lại: Trẻ bắt đầu chấp nhận thử món mới, không còn chỉ ăn 1 loại thực phẩm cố định.
• Cải thiện tiêu hóa tự nhiên: Hệ tiêu hóa khỏe hơn giúp giảm táo bón, giảm đầy hơi, bụng êm trẻ ăn ngon và hấp thu tốt hơn.

Sự cải thiện này chính là nền tảng để xây dựng thực đơn dinh dưỡng toàn diện, hỗ trợ trẻ phát triển về thể chất - trí tuệ - cảm xúc một cách bền vững.

Với đội ngũ chuyên gia chuyên sâu trong tư vấn, phát hiện sớm và thiết kế kế hoạch can thiệp cá nhân hóa, Mirai Care cam kết đồng hành cùng cha mẹ trên hành trình hồi phục toàn diện cho trẻ tự kỷ.

Mirai Care tự hào là đơn vị tư vấn độc quyền liệu pháp tế bào gốc thần kinh Tokyo - Nhật Bản tại Việt Nam

Dù sữa lạc đà cho bệnh tự kỷ chưa phải là “phép màu” có thể thay thế các phương pháp điều trị chính thống, nhưng với những lợi ích đã được ghi nhận bước đầu, đây là lựa chọn đáng cân nhắc để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, Mirai Care khuyên cha mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo phù hợp với thể trạng và nhu cầu cụ thể của con. Kết hợp sữa lạc đà với chế độ ăn hợp lý và can thiệp sớm sẽ là nền tảng quan trọng để giúp trẻ tự kỷ phát triển tốt hơn mỗi ngày.​​​​​​​